Ramos Boqueria

Macis de jambon ibérique - 1 kg

€140,00
Quantité et promotions
 
€140,00
 

Le jambon ibérique Ramos Boqueria de 1 kg incarne l'essence même de la charcuterie espagnole de luxe. Cette coupe de jambon ibérique offre la qualité supérieure et la saveur intensément riche que seul le jambon ibérique authentique peut offrir.


Profil du macédoine de jambon ibérique

  • Origine : Élaboré avec soin en Espagne à partir de porcs ibériques élevés en liberté dans les dehesas.
  • Ingrédients : Affinage exclusivement au sel marin et au temps, ce qui met en valeur la qualité intrinsèque du porc ibérique. Le résultat est le meilleur jambon ibérique.
  • Texture : Plus intense et nuancé que les autres parties du jambon ibérique, le macis est doux et tendre, avec une graisse qui fond dans la bouche pour libérer une saveur profonde et complexe.
  • Présentation : Présenté entier et sous vide, il conserve sa fraîcheur et ses caractéristiques organoleptiques jusqu'au moment de sa consommation.


Comment déguster le macédoine de jambon ibérique

Chez Ramos Boqueria, nous savons que le macédoine de jambon ibérique est idéal pour être coupé en tranches ultrafines qui révèlent sa texture et sa saveur. Servir comme pièce maîtresse d'une expérience gastronomique à la maison, accompagné de pain de verre, de tomates râpées, d'huile d'olive extra vierge et d'un vin rouge de qualité, comme un Ribera del Duero ou un Rioja.

Un élément central des célébrations et des cadeaux

Le macis de Jamón Ibérico est un choix prestigieux pour toutes les célébrations, qui ne manquera pas d'impressionner les entreprises et les familles. Il constitue également un cadeau exceptionnel pour les amateurs de jambon et les connaisseurs de produits gastronomiques espagnols.


Conseils de conservation et de découpe

Pour préserver sa fraîcheur et ses qualités, il est essentiel de conserver le jambon dans un endroit frais et sec jusqu'à son utilisation. Utilisez un couteau à jambon bien aiguisé pour couper les tranches finement, ce qui vous permettra de mieux apprécier sa saveur et sa texture.