Desde 1939 - Mercado de La Boqueria
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8 kg. aprox. Uno de los mejores jamones del mundo, el Jamón Ibérico Cinco Jotas se distingue por su carne de color oscuro, propia de la raza ibérica pura, y una infiltración de grasa muy alta, que le da un sabor mucho más intenso a su carne, que nos deja en el paladar trazas de bellota y avellana. Su aroma es profundo, intenso y de duración prolongada, con notables tonalidades de hierba y bellota.
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