Bouteille de vin rouge Adamantia Premium

VIN ROUGE 18 MOIS EN BARIL

Région : Toro, Zamora, Espagne

Type de vin: Appellation d'Origine TORO

Cépage : 100% Tinta de Toro

Vol.Alc. (%) : 14,5% de. alc.

Vignobles : parcelle de 6 ha de plus de 100 ans

Préparation : Une fois les raisins sélectionnés dans les vignes, ils sont récoltés la 4ème semaine de septembre. Fermentation pendant 2-3 jours à 24ºC. Macération de 15 jours avec remontages quotidiens. Vieillissement oxydatif de 18 mois en chêne français à 60% et chêne américain à 40%.

Note de dégustation : Belle expression variétale de fruits rouges et de réglisse avec des notes chocolatées. Élégant et crémeux, frais et savoureux. Rond et équilibré.

Accords : Rôtis, viandes rouges, ragoûts et fromages affinés.