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Jamón 5 Jotas Ibérico de Bellota - 150 grs.

Uno de los mejores jamones del mundo, el Jamón Ibérico Cinco Jotas se distingue por su carne de color oscuro, propia de la raza ibérica pura, y una infiltración de grasa muy alta, que le da un sabor mucho más intenso a su carne, que nos deja en el paladar trazas de bellota y avellana. Su aroma es profundo, intenso y de duración prolongada, con notables tonalidades de hierba y bellota.

 

El Término “5 Jotas” a diferencia de lo que se cree no es una calificación, se trata de la bodega Cinco jotas, ubicada en Jabugo, una localidad onubense que se ubica entre la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche. Una zona considerada Reserva de la Biosfera de la UNESCO.

Es ahí donde nació esta marca legendaria en 1874. Ha logrado mantener una tradición viva hasta nuestros días, además de dar trabajo e impronta a varias generaciones de familias en el pueblo

Sus bodegas naturales disfrutan de unos veranos frescos y calurosos e inviernos secos y húmedos. Con el aprovechamiento de ventilación natural y una microflora propia, contribuye de sobremanera al largo proceso de curación de sus jamones, que cuentan con supervisión individualizada. Además, son reconocidos por ser los más exclusivos del mundo. 

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